不知道什么时候开始大街小巷充满了奥尔良烤鸡,奥尔良烤鸡翅、奥尔良烤鸡腿。总之奥尔良口味烤各种,是什么样神奇的口味让大众如此为之着迷。今天就跟着胖达来做这个简单易上手的风情奥尔良烤大鸡腿子吧
首先将鸡大腿子解冻洗净,为啥还有个小的?因为我能吃啊!
将鸡腿子解刨去骨
取30克新奥尔良腌料,加入等量的水
将调料与水混合均匀备用
将鸡腿肉放入调料揉捏几分钟充分与腌料融合
将剩余腌料和鸡腿肉放进密实袋冷藏腌制一晚
今天采用电饼铛烤制,预热电饼铛刷油
放入腌渍一夜的鸡腿肉不断翻面烤制
将表面烤制成型的鸡腿肉刷上剩余的腌料
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腌渍最好超过12小时哦,腌渍时间久更入味捏
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