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                                    茄子去蒂,对半切,打花刀
                
                                    蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁
                
                                    茄子隔水,大火蒸20分钟
                
                                    倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀
                
                                    淋在茄子上
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★凉拌茄子
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