青椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，是减肥瘦身的好食材。今天给大家准备了青椒木耳炒肉，味道超赞特下饭，看一遍就会！
准备全部食材跟配料，洗净改刀备用
准备一锅清水，加料酒、姜片、盐煮沸，下羊杂，焯水1分钟左右
起锅热油，倒入姜丝炒香，下胡萝卜片，炒香，再倒入少许葱花
倒入羊杂，加入少许原汁酱油、白胡椒粉大火炒匀
最后倒入黄瓜片，简单翻炒加下后加点盐调味，再撒点葱花，就可以关火装盘了
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