早晨去市场看到有新鲜的小萝卜缨子,马上花一元钱买了一把,买回家后焯过水,放了少许五花肉丁炒了,别说,还挺受欢迎的。只是萝卜缨子买少了,焯过水后只炒了一小碟,家人都没吃够,下次在看到一定要多买些~~
食材:萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒
五花肉切丁,葱姜切末,干辣椒切小段
萝卜缨子摘洗干净,放入沸水中烫一下
烫过的萝卜缨子过凉
过凉的萝卜缨子切成小段
热锅凉油,放入五花肉丁煸炒
炒至五花肉变色,放入葱姜末、干辣椒段煸炒
炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽
加入切好的萝卜缨子大火快炒
兜抄均匀后加入少许食盐、酱油(味精和鸡精根据自家口味加或不加)
再次兜抄均匀即可关火
焯过水的萝卜缨子要挤干水分
【相关文章】
本文地址:https://guo168.com/meishi/1612513.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。