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                                    备草鱼
                
                                    取适量的切块,芹菜、辣椒切丝
                
                                    先煎鱼
                
                                    撒盐入味
                
                                    两面煎黄
                
                                    撒上辣椒粉,淋上生抽
                
                                    放进芹菜,辣椒丝
                
                                    炒匀
                
                                    放清水煮一分钟
                
                                    出锅里撒上味精即成
                
                                    烧好的西芹烧鱼
先将鱼两面煎黄,用茶籽油或植物油煎的鱼较香
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