直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能
食材备好
辅料：鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉
鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀
杏鲍菇撕成条
蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆 ，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了
裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
炸好捞出控油
全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆
撒上椒盐就好了
尽情的享受这酥脆吧！
来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食
小贴士：撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ，炸出来口感也好
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