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大煮干丝

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日期:2025-03-03 11:48热度:加载中...

大煮干丝

大煮干丝的做法

大煮干丝

by 倚兰听海
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

这道菜曾经上过舌尖,是淮扬菜系,可根据季节的不同而用不同的食材,汤汁中所有的鲜味都渗透到豆腐丝中,非常的鲜美好吃。

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大煮干丝营养建议

  • 含糖量 3.08
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

大煮干丝的食材2人份

  • 千张300克
  • 猪里脊肉80克
  • 香菇3克
  • 木耳(水发)3克
  • 榨菜2克
  • 火腿1根
  • 1克
  • 1克
  • 料酒2克
  • 浓汤宝10克
  • 淀粉2克
  • 1克
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大煮干丝的做法

1 大煮干丝菜谱图解

千张买回来后先用清水洗一遍,再将其切成细丝.

2 大煮干丝菜谱图解

猪里脊洗净切成条状,加入盐、料酒和淀粉拌匀

3 大煮干丝菜谱图解

香菇、木耳需要先提前泡发洗净切丝,火腿肠、榨菜切丝备用

4 大煮干丝菜谱图解

葱和姜也切好备用

5 大煮干丝菜谱图解

将锅先烧热,放入切好的葱和姜爆香

6 大煮干丝菜谱图解

将肉丝倒入锅内翻炒至颜色变白

7 大煮干丝菜谱图解

下香菇、木耳、火腿肠、榨菜等切好的丝翻炒

8 大煮干丝菜谱图解

加入适量的热水

9 大煮干丝菜谱图解

加入半块的浓汤宝进去煮至融化

10 大煮干丝菜谱图解

加入切好的干丝炒均匀

11 大煮干丝菜谱图解

盖上盖子焖煮3-5分钟,加盐出锅

成品图

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THE END

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