私房菜，很多人认为炒白菜要放肉，但没香味。加菠萝汁有甜味，香味，当然加点味精也可以，各人喜欢。色泽也有菠萝色，有食欲。
白菜
白菜切片
菠萝汁。用糖腌过的菠萝汁
放油炒白菜
开始出水，放菠萝汁两匙。放盐。熟了盛起
装盘
菠萝汁代替糖，有香味，还有鲜味。甜酸味
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