三种食材混合成美味的馅料,三鲜饺子让你的早晨活力满满~
香菇洗净切成末
胡萝卜去皮也同样切成末
猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起,加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀
搅拌的过程中分两次加入清水
顺着一个方向搅拌,直至馅料搅拌上劲。(搅拌起来感觉阻力变大)
把馅料放入饺子皮中,注意不要放太多,慢慢收口把馅料包起来
锅中放水煮至沸腾,饺子下入锅中煮至再次沸腾时倒入半碗冷水,水第三次沸腾时饺子就可以起锅了
馅料不要放太满,收口可以沾水再收紧,这样就不会裂开
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